Bolos tradicionais
O nosso carro-chefe. Receitas caseiras que lembram a casa da avó e acompanham o café de todo dia.
Franquia de bolos artesanaisAbra sua franquia
Abra sua franquia
Notável.
Transforme o sabor de casa em um negócio seu. Leve ao seu bairro uma marca com 7 unidades próprias no Rio e uma história que começou em 2012.
Produção na própria loja. Balcão e delivery.
Suporte da escolha do ponto ao dia a dia.
Investimento inicial médio de R$ 150 mil, sem obra civil.
R$ 1,2 milhãoFaturamento anual médio
15 a 18%Resultado operacional médio
12 a 16 mesesPrazo médio de retorno do investimento
Médias estimadas das unidades próprias. Os resultados não são garantidos.
Feito com tradição.
Escolhido com carinho.
Escolhido com carinho.
Um negócio com sabor de casa
O brasileiro ama bolo.
E você pode fazer parte
dessa história.
Tem coisa que nunca sai de moda: um café passado, uma conversa boa e um bolo com gosto de casa de vó. A busca por produtos artesanais valoriza esse encontro entre tradição e sabor.
Um mercado que faz sentido para você
- Produto que faz parte do dia a dia, não só das comemorações
- Bolos acessíveis, perto de um público que valoriza o sabor caseiro
- Operação compacta, com produção na própria loja
- Modelo testado em 7 unidades próprias desde 2012
Quem está por trás da Notável
Shirley e Jurandir.
Uma história feita de perto.
A Notável nasceu em 2012, no Rio de Janeiro, com uma ideia simples: fazer bolo caseiro de qualidade e vender pertinho de casa. Por trás dessa história estão Shirley e Jurandir, os fundadores da marca.
Hoje, são 7 unidades próprias, todas com produção na própria loja. A expansão por franquias abre um novo capítulo: levar esse sabor a novos bairros e cidades, com parceiros que compartilhem o cuidado com o produto e com as pessoas.
Quero fazer parte dessa história
Nossa missão
Fazer parte do dia a dia das pessoas com bolo caseiro de verdade.
Nossa tradição
Receitas com sabor de família, feitas com cuidado artesanal.
Nosso padrão
O mesmo sabor em cada loja, com processos e treinamento.
O que sai do nosso forno
Notável por fora.
Irresistível por dentro.
Um mix cuidadosamente escolhido. Do bolo de todo dia à celebração que merece um sabor especial.
Confeitaria artesanal
Produtos complementares que ampliam as opções dos clientes, com o cuidado artesanal da marca.
Bolos especiais
Sabor caseiro e apresentação caprichada para aniversários, encontros e momentos para celebrar.
O seu negócio, de perto
Uma loja compacta.
Um modelo completo.
Loja Express
Cerca de 40 m², balcão, vitrine e algumas mesas. Uma Casa dos Bolos que cabe no seu bairro.
Produção própria
Cada loja faz os próprios bolos. Frescor todo dia, sem depender de uma fábrica central.
Balcão + delivery
Atendimento na loja e nos aplicativos. Dois canais de venda na mesma estrutura.
O ponto certo
Lojas de rua em bairros residenciais ou comerciais, próximas do público das classes B e C.
A sua futura Casa dos Bolos
Pequena no tamanho.
Notável em cada detalhe.
Fachada vermelha, vitrine iluminada e uma loja que acolhe. Um projeto padrão pensado para pontos compactos, adaptado ao seu imóvel.
Renderizações do projeto arquitetônico modelo. Projeto padrão fornecido pela franqueadora e adaptado ao imóvel.
Vamos falar de investimento?
Os números, com a
transparência que você merece.
Investimento inicial médioR$ 150.000Sem obra civil
Implantação
Estrutura para equipar e preparar sua Casa dos Bolos para começar a operar.
Capital de giro
Fôlego financeiro para a rotina e os primeiros meses da operação.
Taxa de franquia
Acesso à marca, ao conhecimento da rede e ao suporte ao franqueado.
A obra civil não está incluída. Considere uma estimativa de R$ 500 por m², a confirmar conforme as condições do imóvel escolhido.
5%
Royalties sobre o faturamento bruto
Uso da marca, suporte operacional e acesso às novidades.
2%
Fundo de publicidade sobre o faturamento bruto
Campanhas de marketing para fortalecer a marca e gerar demanda.
Pode contar com a gente
Seu negócio é seu.
Mas você não começa sozinho.
Da escolha do ponto à operação do dia a dia, o conhecimento da Notável acompanha cada etapa.
Antes de abrir
Do ponto à inauguração
Apoio na escolha do imóvel, acompanhamento da obra, formalização jurídica e compra do estoque inicial.
Treinamento intensivo
Você e sua equipe aprendem as receitas, a operação e o atendimento antes de abrir as portas.
Marketing de inauguração
O time de marketing apoia o lançamento da sua loja e sua chegada ao bairro.
Depois de abrir
Supervisão regular
Visitas periódicas, acompanhamento por software de gestão e avaliações de cliente oculto.
Manuais operacionais
O conhecimento da rede em manuais digitais de implantação, gestão e operação.
Novos produtos e processos
Treinamentos de atualização para manter o padrão e acompanhar os lançamentos da marca.
Onde queremos estar
O próximo endereço
pode ser no seu bairro.
Buscamos pontos de rua com boa circulação de pessoas, em regiões residenciais ou comerciais consolidadas.
- Bairros com público das classes B e C.
- Boa densidade populacional e fluxo de pedestres.
- Área mínima de 35 m², apta para operação de alimentação.
Da primeira conversa à sua loja
O próximo capítulo
começa com um primeiro passo.
01
Conversa inicial
Conhecemos seu perfil e apresentamos o modelo.
02
Receba a COF
Todas as informações legais, operacionais e financeiras para sua análise.
03
Ficha de seleção
Você compartilha sua experiência e seus dados profissionais.
04
Análise financeira
Alinhamos a capacidade de investir e operar a unidade.
05
Encontro com os sócios
Conversamos sobre a parceria e o plano para sua loja.
06
Sua nova parceria
Contrato assinado e início da implantação, respeitando os prazos legais.
Vamos fazer essa receita juntos?
Quero abrir
uma Notável.
Conte um pouco sobre você. Nosso time de expansão vai conversar sobre o modelo, sua cidade e os próximos passos.
Bolo de verdade.
Uma marca com história.
Uma parceria para começar.